Gerstner Catering. Das 1847 gegründete Unternehmen ­betreute gastronomisch schon die Wiener Weltausstellung.

Bereits seit der Eröffnung der Messe Wien, ­Exhibition & Congress Center im Jahr 2004 zeichnet Gerstner als exklusiver Catering-Partner von Reed für die kulinarischen Belange des Kongresszentrums sowie für die Hallen A und B verantwortlich.
Gerstner blickt auf eine lange Tradition zurück. ­Gegründet 1847, hat das Unternehmen 1873 mit der gastronomischen Betreuung der Kaiserpavillons bei der Weltausstellung im Wiener Prater ­einen historischen Meilenstein gesetzt: die Geburtsstunde des Catering in Österreich! Bei Gerstner Catering profitieren Kunden aber nicht nur von der langjährigen Erfahrung in der Planung und Durchführung von Kongressen und Veranstaltungen jeder Größenordnung. „Wir punkten vor allem mit kreativen Ideen und der kulinarischen Inszenierung von Veranstaltungen“, so Andrea Jann,
Director of Exhibition & Congress Catering.
Höchste Qualität bei den Speisen und beim ­Service ist bei Gerstner selbstverständlich. „Gäste schätzen die hochwertigen Gerichte auf ihrem Teller. Schließlich kocht das gleiche Küchenteam, das auch die Staatsempfänge unseres Bundes­präsidenten bekocht“, ergänzt Jann.
Und das freilich im Sinne der Umwelt. Schon seit 2010 trägt das Unternehmen das Österreichische Umweltzeichen.
Monatlich eine Großveranstaltung mit mehreren tausend Gästen zu betreuen gehört quasi zum „Daily Business“. Dabei ist größte Flexibilität gefordert. „Da wir die Küche, das Speise- und Getränkelager sowie die Logistik vor Ort haben, hilft das schon wesentlich bei der Organisation“, so Andrea Jann. Von März bis Mai 2017 hat Gerstner Catering an diesem Standort die ­ESTRO, die Eccmid und den Fonds pro­fessionell Kongress erfolgreich betreut und das Team freut sich schon auf weitere Herausforderungen, wie beispielsweise den EFORT- und den ­EHRA-Kongress, die gleich im Juni statt­finden.
Für Side-Events außerhalb der Messe Wien, Exhibition & Congress Center bietet das Gerstner-Portfolio außergewöhnliche Locations.

GAUMENFREUNDE Seit der Eröffnung der Messe Wien Neu 2004 setzt Reed Exhibitions kulinarisch auf die Top-Profis von Gerstner Catering.